A.le Coq Õlletehas

Eelmisel reedel 19.novembril käisime ekskursioonil A.le Coq-i õlletehases. Meile tutvustati kõiki õlletegemise etappe. Esmalt toimub terade idandamine,seejärel toimub virde valmistamine. Virret keedetakse,filtreeritakse ja jahutatakse. Peale seda lisatakse pärm. Kui pärm on lisatud,hakatakse õllet kääritama. Ja kõige viimaseks etapiks on õlle filtreerimine. Käisime erinevates ruumides,ühes ruumis oli vist 28 suurt üle 80 000 l mahutit ja neile lisaks oli väljas umbes 5-6 175 000 l mahutit. Nendes pidi õlle olema.Käisime ka sealses muuseumis kus nägime palju vanaaegset õllevalmistamise tehnikat,lisaks vanu õllesilte ja palju muud. Tartus algas õllepruulimine juba 1461. aastal. A.le Coq-i õlletehas on eesti vanim. A.le Coq on Soome börsil.

Link A.le Coq-i koduleheküljele : http://www.alecoq.ee/















Pildid : 1) Õllede nelipakk
 2) Õlletehas

TÜ geenitehnoloogia

18.ndal novembril käisime TÜ-s DNA-sid uurimas. Uuritav DNA oli Lambda DNA. Lambda DNA on viiruslik,see on umbes 48000 nukleotiidi pikk lineaarne kaheahelaline molekul. Räägiti sellest,et antibiootikumidega viirusi ravida ei saa,antibiootikumid toimivad ainult bakterite vastu. Veel õppisime me pipeteerima. Pipeteerimine oli väga huvitav,ma polnud varem kunagi midagi sellist teinud. Pipett pidavat maksma umbes 5000.-  Seejärel saime ise kokku panna ühe segu veest,Lambda DNA-st,ensüümist ja ensüümile sobivast puhvrist. Ensüüm pidi lõikama DNA-d. Ja enda lõigutud DNA-d näeme me järgmisel neljapäeval 25.ndal novembril.

Link TÜ kodulehele : http://www.ut.ee/

                                                                                                          









                                                                                              

                  









Pildid : erakogu ja DNA 
                                                  

Maaülikool

Tervist ! Käisime siis 2.novembril tehnoloogia haruga Eesti Maaülikoolis. Seal toimus embrütehnoloogiline loeng. Meile tutvustati munarakkude erinevaid arengutasemeid ja saime uurida programmiga Sperm Vision arvutist pulli spermide liikumist. Esimene katse läks küll luhta,sest kõik spermid olid surnud. See programm on võimeline eristama ka spermi sugu. Embrütehnoloogiaga on võimalik kloonida,katseklaasis viljastumist korda saata ja on võimalik siis ka eelnimetatud programmi abil välja valida sobiva sooga sperm ja sellega siis järglase sugu määrata. Samuti saime ka ise süstlataolise asjaga lehma munasarjast munarakku välja "imeda". Ma kasutasin seda võimalust ja peaks ütlema,et see oli üpris vahva :) Loeng oli väga huvitav ja ma sain teada palju uut.

Eesti Maaülikooli veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut http://vl.emu.ee/           

Pildid : Munarakkude võtmine